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常吃的最臟食物有哪些

發布:2013-04-13 02:02 | 92健康網 | 查看:
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摘要: 很多我們在日常生活中吃的食物,其實都特別的臟,只是我們不知道而已。下面就為大家介紹平時常吃的食物中,最臟食物當屬哪幾種。 第一種食物:蔥 污垢:研究發現,蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。 超市避免方式:購買冰凍的蔥,因為室內的環境很

 

  很多我們在日常生活中吃的食物,其實都特別的臟,只是我們不知道而已。下面就為大家介紹平時常吃的食物中,最臟食物當屬哪幾種。

 

常吃的最臟食物有哪些
 

  第一種食物:蔥

 

  污垢:研究發現,蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。

 

  超市避免方式:購買冰凍的蔥,因為室內的環境很容易滋生細菌。

 

  家用避免方式:將水龍頭開到最大來清洗污垢,清洗的時候剝去蔥的外皮。

 

  第二種食物:雞肉

 

  污垢:經過對484只肉用仔雞的研究后發現,有42%的被彎曲桿菌感染,12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現,美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉,比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。

 

  超市避免方式:選擇那些自由放養場養的雞。這些雞棲息的場所更大,一次屠宰的數量也少,所以安全性較高。

 

  家用避免方式:為了避免食品中毒,在將生肉買回之后,先用清水泡一下,而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候,記得清洗刀子和案板。

 

  第三種食物:碎牛肉

 

  污垢:對漢堡包中的肉的調查后發現,其含有53%的產氣莢膜梭菌,30%的葡萄狀球菌,12%的李氏桿菌。

 

  超市避免方式:在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉,一般包裝上會印有經過輻射處理的標志。

 

  家用避免方式:在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。

 

  第四種食物:雞蛋

 

  污垢:雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低,但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。

 

  超市避免方式:留意裝雞蛋的紙板箱,只要找到經過高溫消毒的字樣即可,還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫,因為細菌很容易從裂縫中鉆進去。

 

  家用避免方式:把雞蛋放在其紙盒里,然后放在冰箱里最涼快的地方。打過雞蛋后,記得洗手。

 

  第五種食物:碎土雞肉

 

  污垢:這是潛在的一種最臟的家禽肉。研究發現,有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結合。

 

  超市避免方式:選擇有機土雞。在結賬的時候,用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。

 

  家用避免方式:改變關于家禽的心態。想象這些家禽是被污染的,用高溫消毒并清洗放置過生土雞肉的碟子,用紙巾擦拭,不要用海綿。

 

  第六種食物:生蠔

 

  污垢:生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌,從而導致腹瀉。

 

  超市避免方式:購買經過著名廚師處理過的生蠔。

 

  家用避免方式:很簡單,只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔,要仔細閱讀購買建議。

 

  第七種食物:事先包好的萵筍

 

  污垢:研究發現,有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。

 

  超市避免方式:由保鮮膜包起來的萵筍并不是沒有病原體,可以選擇散裝的蔬菜。

 

  家用避免方式:在吃之前,將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗干凈。

 

  第八種食物:桃子

 

  污垢:為了使桃子的表面看起來光滑潔凈,在收獲桃子的幾周之前,農民會給桃子上撒農藥。據報告,在桃子到達消費者的時候,其表面已經覆蓋了9層的農藥。

 

  超市避免方式:用貼有有機標志的袋子裝桃子和其他的水果。

 

  家用避免方式:很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用,所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。

 

  第九種食物:冷盤

 

  污垢:研究發現,冷盤可以很容易引起李氏桿菌,因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。

 

  超市避免方式:避免選擇熟食店的冷盤。

 

  家用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因為它可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。

 

  雖然說是最臟的食物,但只是處理干凈了,還是可以食用的,大家不要太過擔心。

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